Descrizione
La composta di Papaya biologica è un prodotto artigianale di alta qualità, biologico e 100% made in Sicily, dalla frutta allo zucchero.
Ingredienti:
- 86% Papaya di Sicilia,
- 12% zucchero d’uva cristallino,
- 3% succo di limone fresco
Lo zucchero: È l’unico d’uva cristallino esistente al mondo!
Prodotto in Sicilia da uve locali è estratto a freddo con un sistema brevettato e totalmente naturale.
Caratterizzato da un’elevata purezza e stabilità microbiologica ha la particolarità di esaltare le note fruttate, conferendo al prodotto una naturale dolcificazione.
La frutta: Viene raccolta solo quando raggiunge il perfetto grado di maturazione e trasformata nella stessa giornata per garantire un prodotto sano, fresco, stagionale e con una identità territoriale tutta da scoprire.
La lavorazione: Sono stati utilizzati sistemi di cottura più innovativi e certificati sul mercato.
Processata a basse temperature la composta di papaya biologica mantiene tutte le proprietà benefiche, organolettiche e nutritive della frutta appena raccolta.
Concentrando in vuoto in atmosfera controllata, la frutta viene gelificata per estrazione dell’acqua libera e senza l’aggiunta di addensanti.
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